卤汤的配料及制作方法
用卤汤卤出来的食物味道是非常香的，今天介绍一下卤汤的配料以及制作方法，赶紧看过来吧。
操作方式
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01
卤汤一般选用牛骨熬汤，买来牛骨斩断，清洗清洁之后放进年夜锅里面熬制，熬制的时候越久越好，直到汤汁酿成乳白色最佳。
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02
八角，喷鼻叶，茴喷鼻，桂皮，这是熬卤汤不成贫乏的配料，别的再加上连个罗汉果，如许熬煮出来的卤汤还有着润肺功能，做出来的食物加倍好吃，将这些食材用纱布包起来。
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03
年夜葱切段，生姜切片，年夜蒜切片，洋葱以及胡萝卜切片，全数包在纱布里面。
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04
将以上的纱布包全数放进牛骨汤里，加上白糖、食盐、老抽、生抽、胡椒粉以及味素或者鸡精一路熬制，出来喷鼻气之后加进去一把冰糖，熬熔解之后卤汤就做好了。
- End
- 发表于 2018-11-07 00:00
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- 分类：健康生活
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