适量新颖的芹菜,摘失落芹菜叶子,把芹菜折段抽丝,用清水把芹菜洗净切好备用,芹菜洗的时辰最好用盐水泡一会,以免有农药残留。
筹办好适量的熟牛肉,没有的取适量生肉洗净切好备用,用生肉的话先炒熟肉再放菜。
筹办些炒菜用的调味品,按照本身爱好筹办,好比葱、姜、蒜、辣椒洗净切好待用,也可以提前泡发些黑木耳备用。
炒锅放油油热后,把调味品放进去炒出喷鼻味,然后放入备好的芹菜翻炒平均,最后插手熟牛肉和木耳炒熟,关火放生抽和食盐,如许芹菜炒肉就可以出锅入盘了。
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