肉丝炒茴香的家常做法

茴香含有丰富的营养成分,具有温肾散寒,和胃理气,开胃进食,行气止疼等功效,具有独特的辛香气味,是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。用肉丝与茴香同炒,味美鲜香,清新爽口,口感极佳。下面介绍肉丝炒茴香的家常做法。

操作方式

  • 01

    茴喷鼻清洗清洁,控干水分,切当作寸段。

  • 02

    猪肉用水冲刷清洁,控干水分,切当作丝。

  • 03

    红干椒用水清洗清洁,控干水分,斜刀切当作段。

  • 04

    切好葱,姜,蒜,备用。

  • 05

    锅里放入油加热,油热后放入花椒爆锅,放入肉丝翻炒。

  • 06

    炒至肉丝颜色微白,放入料酒,葱,姜,蒜,红干椒翻炒,随即放入茴喷鼻翻炒,放入少许蚝油,盐。

  • 07

    炒至茴喷鼻断生,放入味精,关火出勺。

  • End
  • 发表于 2018-11-07 00:00
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  • 分类:健康生活

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