把面粉和面肥放盆里,插手清水和当作滑腻的面团,盖上盖子,发酵4个小时。
把圆白菜洗净,切当作碎粒放盘里。
把发酵好的面团,放案板上,撒上5克小苏打粉,揉匀揉透后,擀当作薄的面皮。
再给面皮上抹一层胡油,一层盐,一层圆白菜碎粒。
再把两面折叠,如图。
再用刀切当作三块,制当作面饼生坯。
取一个蒸锅,插手适量清水,年夜火炬水烧开,放上笼屉,给笼屉上也抹一层胡油,把面饼生坯放入笼屉上,隔水蒸上30分种蒸熟。
然后出锅装盘,如许圆白菜蒸饼就做好了。
0 篇文章
如果觉得我的文章对您有用,请随意打赏。你的支持将鼓励我继续创作!