莴笋炒腊肠的家常做法
快到冬天的时候，就特别喜欢吃腊肠，腊肠不油腻，而且很好下饭。用莴笋来炒腊肠，是比较常见的搭配，炒熟的莴笋特别爽脆，带有腊肠特有的香味。一起来看看莴笋炒腊肠的家常做法。
操作方式
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01
筹办好所有食材：腊肠两根、莴笋一根。
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02
莴笋去失落叶子，然后削失落莴笋的外皮，尽量削清洁一些，把白色的筋削失落，如许炒出来的莴笋才爽脆哦。
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03
腊肠可以先用温水清洗一下，然后横刀切当作薄片，装碟子上备用。
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04
筹办好一块老姜，用流动的水冲刷清洁泥沙，切当作薄片，备用。
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05
热锅下冷油，放入姜片煸喷鼻，然后倒入莴笋，翻炒莴笋。
炒这道菜的时辰，不需要放太多油和盐，因为腊肠炒的时辰，会冒良多油的。 -
06
莴笋大要炒两三分钟，即可倒入腊肠，翻炒平均。
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07
插手少许清水，把腊肠焖软，再撒入少许盐，即可出锅，一碟甘旨的莴笋炒腊肠就做好了。盐不需要下太多，腊肠自己带有盐的。
- End
- 发表于 2018-11-05 00:00
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- 分类：健康生活
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