筹办适量猪肉,洗净后用刀剁碎,再筹办适量葱,姜,蒜,洗净后,将它们切当作末,放在盘中,和五花肉末放在一路。
插手适量盐,鸡精,五喷鼻粉,生抽,料酒,搅拌平均,腌制十分钟摆布。
筹办适量蒜苔,洗净后,切当作段,再筹办适量胡萝卜,洗净后,切当作细丝,放入盘中备用。
炒锅中放入适量油,油热后,将肉末倒入锅中炒喷鼻。
将蒜苔倒入锅中,翻炒平均,然后将之前切好的胡萝卜丝,也倒入锅中,翻炒平均。
按照本身的口胃,放入适量的盐,五喷鼻粉,鸡精,搅拌平均。
插手适量生抽,增亮光彩,然后再插手适量清水,防止粘锅,盖上锅盖,年夜约焖两分钟摆布。
炒好之后,出锅装盘,可以撒上适量黑芝麻,加倍营养,趁热就可以吃了,出格甘旨。
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