芹菜炒鸭肉的家常做法
鸭肉的营养和鸡肉的营养是相当的，也是饭桌上比较常见的菜。鸭肉有滋补养胃的功效，芹菜有降血压降血脂的功效，用芹菜来炒鸭肉，是比较有营养的一道菜式。一起来看看芹菜炒鸭肉的家常做法。
操作方式
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01
先把食材筹办好，鸭肉半边、芹菜两根、老姜适量。
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02
芹菜清洗清洁，摘失落芹菜叶子，只留下芹菜根茎，切当作三厘米长，装碟子上备用。
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03
鸭肉切当作小块，清洗清洁，装碟子上。
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04
锅里提前烧开一锅水，水开后，把鸭肉倒入锅中，烫5分钟，去失落血水和鸭的腥味。
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05
筹办好适量的姜片，热锅下油，放入姜片煸出喷鼻味。
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06
然后把鸭肉倒入锅中，插手适量的蚝油、酱油、料酒，翻炒一下鸭肉，把鸭肉翻炒到变颜色后，插手少许清水，盖上锅盖，年夜火焖。
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07
焖到鸭肉快收汁的时辰，把芹菜倒入锅中，翻炒平均，最后撒入少许盐，即可出锅，甘旨的鸭肉就做好了。
- End
- 发表于 2018-11-05 00:00
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- 分类：健康生活
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