起首将酵母用适量的温水化开,如下图所示。
接着将250克的中筋面粉,10克的奶粉,30克的白糖,2克化开的酵母粉一路倒入盆中,搅拌平均,如下图所示。
然后将面团揉当作滑腻面团,如下图所示。
接着用擀面杖擀面团擀当作薄饼,如下图所示。
然后用刀把面饼切当作长条状,如下图所示。
接着取一根腊肠用面环绕纠缠起来,如下图所示。小贴士:在环绕纠缠腊肠的过程傍边,要留足足够的空间,大师可以参考1cm。
然后取一块白面,插手适量的红曲粉揉当作粉红色面团,接着用蝴蝶结模具抠出几个蝴蝶结,如下图所示。
把做好的蝴蝶结按到面团上,如下图所示。小贴士:为了包管做出来的当作品加倍美不雅,大师可以把蝴蝶结按到腊肠卷的一侧。
接着取一小团的红色面团做当作嘴巴按到腊肠卷的1/3摆布的位置,如下图所示。
然后取适量的柴炭粉和匀,用牙签画上胡子和眼睛,如下图所示。
接着把腊肠卷发酵30分钟摆布,水开上锅蒸15分钟,如下图所示。小贴士:腊肠卷蒸好后,最好在锅中闷焖上三到五分钟再打开盖子,如许才更好。
一个好吃又可爱的腊肠卷就做好了,但愿大师可以或许喜好。
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