下面我们选用的是:三根小山药,三个芋头,一个地瓜,先用清水别离把它们洗清洁待用。
洗清洁这三种食材后,用刮刀把地瓜皮去失落,然后再给芋头去皮,最后把三根小山药去皮,去好皮后冲刷一下待用。
用菜刀先把山药切当作小块,然后地瓜切当作年夜块,因为地瓜比力轻易熟,芋头切好片待用。
取适量新颖的小米,用清水淘洗清洁,注重洗小米的过程中,水不要开的太年夜,小米粒很小,以免被洪流冲跑就没得喝了。
把切好的山药放入煮锅中,然后插手切好的地瓜,再加上切好的芋头,最后放入洗好的小米。
煮锅加适量水,水要末过食材,一切筹办停当后,开仗煮粥,年夜火烧开锅后改小火慢熬,锅盖不要盖的太严,以防溢锅。
煮粥过程中勤用勺子搅动,以免食材粘锅、糊锅,跟着时候的推移,锅中的食材会由硬变软,由清汤酿成软糯的粥。
年夜约二十多分钟今后,查食材都熟了今后就可以关火,把煮好的山药芋头小米地瓜粥盛入碗中,稍晾半晌我们就可以享受甘旨的摄生粥了。
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