把白菜,葱,姜剁当作碎末放入一个小碗里,插手肉泥,1勺盐,2勺味极鲜酱油,1勺蚝油搅拌平均,制当作馅饼肉馅。
把面粉和面肥放盆里,加水和当作滑腻的面团,盖上盖子,发酵4个小时。
时候到了,把发酵好的面团放案板上,插手5克小苏打粉,揉匀揉透。
把揉好的面团揪当作若干个小剂子,擀当作中心厚,周边薄的圆形面皮,再给面皮里舀一勺肉馅。
把肉馅包住,擀当作面饼,制当作面饼生坯。
取一个平锅,给锅底滑一层胡油,把面饼生坯放入平锅里,调小火烤烙。
等面饼的一面烤烙的兴起来,再翻面烤烙另一面,直至把面饼烤熟。
然后出锅装盘,如许发面白菜猪肉馅馅饼就做好了。
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