怎么做酸甜可口的西红柿茄子

其实小编是一个西红柿控，就是说不管什么东西，只要和西红柿炒在一起，小编就特别爱吃，一般来说，最常见的家常炒法就是西红柿炒鸡蛋了，但是最近小编鸡蛋吃的有点儿多，感觉胆固醇摄入过量了，所以说今天小编就用西红柿炒了茄子。炒完才发现原来这样吃也不错。那么今天小编就来和大家一起分享一下这道酸甜可口的西红柿茄子，感兴趣的朋友可以来看一下。

操作方式

01
起首筹办好一个茄子，把茄子放在盆中，用水洗清洁今后控干水分。这里小编选择的茄子是圆茄子。若是说喜好吃长茄子的伴侣，也可以选择用长茄子来取代。
02
把茄子去皮今后如下图所示，先切当作块状，然后再切当作条状。把所有茄子切好今后我们放到一个盆里，然后可以在上面撒一点盐份，如许可以让茄子出水。
03
然后我们选一个西红柿。西红柿不需要选的出格年夜，因为这里本家儿如果做配料利用。把西红柿放在盆中清洗清洁今后，可以如下图所示切当作块状，若是说不喜好吃西红柿的皮的话，也可以用开水烫一下西红柿，把西红柿的皮剥失落。
04
然后我们筹办好我们的配料。这里小编切了一小截葱，辣椒还有蒜瓣儿，大师可以按照本身的爱好恰当增添或者削减。
05
然后抓一小把喷鼻菜出来，清洗清洁今后，也如下图所示，切碎，然后一路放到盆中备用。
06
然后我们可以开仗了，冷锅热油，先把小葱和辣椒蒜瓣放入锅中，注重这里一般都不消年夜火，不然轻易把油溅到身上。
07
等我们闻到锅里葱的喷鼻味儿的时辰，我们可以把茄子倒入锅中，用铲子频频的翻炒。这时辰就可以把火开到最年夜。然后可以倒入一些酱油。
08
等我们将茄子翻炒到如下图所示变了颜色今后，就可以起头放西红柿了。我们把西红柿放到锅中今后要用铲子不断地翻炒，并且可以在西红柿上撒一些盐，如许子也可以更轻易使西红柿出汁。
09
最后等西红柿炒好今后我们就可以在出锅之前撒一些喷鼻菜，然后就可以盛到盘子里了，我们甘旨的西红柿茄子就做好了，接下来大师就可以年夜饱口福了。
End

发表于 2018-11-04 00:00
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分类：健康生活

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