香爆鸡肠的做法

香爆鸡肠是一道非常浓香的家常菜,用青椒、香葱搭配鸡肠爆炒,做出来的成品美味浓香,非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。

操作方式

  • 01

    鸡肠我是买人家处置清洁的,但拿回来还要本身再处置过才安心吃。起首把鸡肠放到盘子,然后加年夜抓面粉进去,用手抓捏5分钟摆布,再用水冲刷清洁。

  • 02

    锅里装适量的水煮沸,然后放鸡肠进去灼2分钟摆布。

  • 03

    捞上来放到盘子里再用水把油脂冲刷清洁,然后抓干水份,用铰剪剪当作一段段放到盘子备用。

  • 04

    青椒、喷鼻葱切当作丝,姜蓉筹办好。

  • 05

    开仗下油,放姜蓉进去爆出味来,然后放青椒进去,加适量的盐。

  • 06

    翻炒至青椒变软,放鸡肠进去,加适量的盐、1勺生抽、1勺料酒。

  • 07

    几滴老抽【老抽本家儿如果上色】年夜火翻炒4分钟摆布。

  • 08

    爆炒到鸡肠焦黄色,然后下喷鼻葱进去翻炒一下就可以了。

  • End
  • 发表于 2018-11-04 00:00
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  • 分类:健康生活

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