碗中打入一个鸡蛋,插手适量食盐打散,炒锅中放入适量油,油热后,将鸡蛋放入锅中炒熟,盛出备用。
筹办一个土豆,洗净去皮,切当作丝,洗去淀粉,放入盘中备用;然后再筹办适量青椒,洗净后切当作青椒丝备用。
筹办适量蒜,洗净后切片,炒锅中放入适量油,油热后,将蒜片放入锅中炒喷鼻,然后将土豆丝倒入锅中,翻炒平均。
将切好的青椒丝,倒入锅中,和土豆丝一路翻炒平均。
按照本身的口胃,放入适量盐,鸡精,五喷鼻粉,搅拌平均。
插手适量生抽,增亮光彩,搅拌平均,让其入味。
插手少许清水,防止粘锅,然后将之前炒好的鸡蛋放入锅中,翻炒平均。
炒好之后,出锅装盘,就可以吃了,甘旨营养,真的太好吃了,感乐趣的伴侣也可以测验考试来做一下。
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