怎样做美味的红烧茄子？
茄子的营养价值非常高，还有丰富的蛋白质，维生素，以及钙，磷，铁等多种营养成分，经常吃茄子，不仅有降低胆固醇的功效，而且可以辅助治疗胃炎，肾炎，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的红烧茄子？希望能够帮助到大家。
操作方式
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01
筹办适量长紫茄子，洗净后切当作长条，放入盘中备用，小贴士：在选购的时辰尽量选择比力新颖一些的，如许不消去皮，茄子皮的营养价值也很是高。
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02
插手适量食盐，抓拌平均，腌制10分钟，腌出水分，用手捏一下，然后过凉水冲刷，防止过咸。
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03
插手适量淀粉，抓拌平均，如许炒的时辰，不轻易吸油。
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04
炒锅中放入适量油，油热后插手适量冰糖，小火熬出糖色，然后将筹办好的茄条倒入锅中，翻炒平均。
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05
按照本身的口胃，放入适量生抽，蚝油，搅拌平均。就不消放盐了，因为茄子腌制的过程中，已经放过盐了，并且蚝油和生抽都带有咸味。
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06
筹办适量蒜，去除外套切碎，放入锅中，再撒入适量黑芝麻。
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07
插手少许清水，再筹办适量喷鼻菜，洗净后切碎，撒在上面，搅拌平均。
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08
出锅装盘，趁热就可以吃了，甘旨营养，真的太好吃了，简单的菜，只要专心做，也长短常好吃的。
- End
- 发表于 2018-11-07 00:00
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- 分类：健康生活
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