把2个鸡蛋打到盘子里,然后加适量的白糖,搅拌平均。
再200克面粉进去,加酵母【按申明下料】揉搓当作粉团,用清洁的湿毛巾盖住发酵。
发酵到两倍年夜后再撒少量的面粉揉搓一次。
然后再盖住毛巾发酵20分钟摆布。
把泡了一个晚上的绿豆捞起来,放到锅里用年夜火蒸15分钟摆布。
然后拿出来倒到打浆机加适量的白糖打当作粉团,倒到盘子里备用。
把发酵好的面团拿到案板上,压当作长饼状,再用绿豆蓉揉搓当作圆柱长条,放到面饼里。
然后包起来,再用手捏收口,搓滑腻。
用刀切当作一段段,放到烤盘。
然后放置烤箱,温度调至180度,按时18分钟。
里松皮脆的绿豆烤包就做好了。
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