筹办适量五花肉,洗净后,剁碎,放入盘中备用,再放入适量盐,鸡精,五喷鼻粉,生抽,料酒,淀粉搅拌平均,腌制十分钟。
筹办适量红肠,洗净后切当作片,放入盘中备用。可以将红肠先劈当作两半,再切当作半圆形。
筹办适量黄瓜,洗净后,切当作滚刀块,放入盘中备用。
炒锅中,放入适量油,油热后,将肉末倒入锅中,翻炒平均,炒至肉末概况发白,就差不多了。
将切好的红肠和黄瓜倒入锅中,翻炒平均。
插手适量生抽提鲜,再插手适量蚝油,搅拌平均,因为腌肉的过程中,已经放过盐了,生抽和蚝油都带有咸味,所以不需要别的加盐。
可以插手少许清水,防止粘锅,稍微收下汤汁,出锅装盘,就可以吃了,真的太好吃了。
0 篇文章
如果觉得我的文章对您有用,请随意打赏。你的支持将鼓励我继续创作!