在鸡腿上切几道口儿,再倒入料酒、酱油、葱末、蒜末一路腌制,年夜袋腌制半个小时。
在一个清洁的碗里打两个鸡蛋,再放入少许盐,将鸡蛋搅匀,再倒入面粉一路搅拌。
将鸡腿放入搅拌好的面粉酱里,使整个鸡蛋都沾上面粉酱后再拿出,拿出后放到面包屑里裹上面包屑。
锅里烧一锅油,待油沸腾后,将裹好面包屑的鸡腿放到油锅里炸,炸到鸡腿变金黄色就可以拿出来了。
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