脆皮锅烧的简易做法
脆皮锅烧是桂林的一道美食，那么脆皮锅烧怎么做呢？请看下文。
东西/材料
五花肉、姜、盐
操作方式
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01
锅中倒如适量的清水，将姜切片，放入水中，五花肉切块，倒入水中，然后小火慢煮。
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02
煮到筷子能戳开猪皮就将猪肉掏出来，掏出来后晾一下，五花肉凉后，将盐涂抹在猪皮上。
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03
锅中放入年夜量的植物油，在油上架一个篦子，油要刚好触到篦子的底部，然后将五花肉皮朝下，放入篦子中。
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04
接着开仗，油烧开后，沸腾的油能炸到五花肉，炸到五花肉的皮脆，脆皮锅烧就可以出锅了。
- End
- 发表于 2018-09-07 00:00
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- 分类：健康生活
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