怎样做家常辣炒花蚬子？

花蚬子是一种贝类，肉质紧致，不管是做汤做菜还是用花蚬子的肉摊鸡蛋、煮面条等等，用花蚬子做的这些美食都特别好吃。而在健康养生方面来说，花蚬子有着软化血管和降低胆固醇的效果，还能够利尿消肿抗衰来护肤等功效，且还有着治疗肾虚的疗效，所以说大家一定要经常吃一些花蚬子。今天去海鲜市场买了一些花蚬子回家，做了这一道最家常，也是最简单、最美味的辣炒花蚬子，味道实在是太好了，“害”的我多吃了一点饭，这又要减肥了，哈哈。来吧各位，话不多说，羊儿告诉大家最家常辣炒花蚬子的简单做法，喜欢吃的赶紧学习起来吧，绝对鲜美无比哦！

东西/材料

花蚬子700克（量的几多随你本身）

葱姜辣椒适量

操作方式

01
花蚬子买回家之后，列位听我说，万万别买回家就要下锅炒，如许的话你必然会吃到满嘴沙子的。将花蚬子放进清洁盆子里，加上清水放在阴凉处，如许放起码两个小时之后，花蚬子就会本身把里面含的那些沙子吐出来一些。
02
别觉得花蚬子浸泡在水里就可以或许没有一点点沙子了，那是不成能的，花蚬子才不会本身把沙子全数吐清洁呢。比及你要做菜的时辰，把花蚬子里面的水都倒出来，两只水端着盆子不竭上下的颠着，如许做的目标就是把花蚬子里面的那些残剩泥沙全数颠出来，颠好之后，用清水清洗清洁就可以了。
03
筹办一些葱和一小块生姜，小葱切当作段，生姜切当作片或者切当作丝都可以，这个随你本身的心意。再找来一些红辣椒，干的红辣椒哈列位，用刀直接对半切一下就行了。
04
锅里倒入一些玉米胚芽油，烧热至五六当作热。油不要倒多了，但若是不消油的话，炒出来的花蚬子味道会年夜打扣头。
05
烧热油之后，把葱段、生姜丝以及干红辣椒全数放进锅里，不竭进行翻炒。比及传出来很浓的喷鼻气的时辰就可以了。
06
比及传来很浓喷鼻气之后，立即把花蚬子放进锅里面，快速的用铲子翻炒，不消加水，这一点大师必然要记得，辣炒花蚬子加水炒的话，味道必然会改变，没有本来的那种鲜亮，且还会有一种说不出的怪味。
07
比及花蚬子炒到每一个都张启齿了，这申明花蚬子就已经炒熟了。这儿出格申明一下，辣炒花蚬子不要盖着锅盖，盖上锅盖之后，花蚬子会下来出格多的汤汁，可以说花蚬子本身所含的所有汤汁城市被炒出来，如许花蚬子肉质就会变老且掉去美味了。
08
比及花蚬子全数张启齿的时辰，碗里加上一勺生抽、一勺蚝油、一点食盐，再加上一点点味素，再来一点点淀粉，将其调匀，并缓缓倒进锅里，然后快速翻炒几下。
09
找来盘子直接盛出来，如许一盘最家常也是最甘旨的辣炒花蚬子就做好了。作者自小在海边长年夜，海边人做这些贝类的时辰，从来都是用起码的食材和调料来建造美食，如许可以或许很年夜水平上连结贝类怪异的鲜美，所以说大师在做辣炒花蚬子的时辰，那些各类调料尽可能不要利用了。一盘鲜美无比的花蚬子做好了，列位，搭配面条或者米饭，亦或是本身烙的葱油饼，都是极好的哦，赶紧进修起来，然后回家做一盘最家常的辣炒花蚬子吧。
End

发表于 2018-09-06 00:00
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分类：健康生活

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