选择瘦肉,不要选择肥肉,宝宝不成以吃那么油腻的肥肉。瘦肉买回家之后清洗清洁,用刀一点点剁当作肉泥,剁的尽可能细一些。
宝宝吃的小肉丸里面最好不要放生姜了,宝宝胃肠娇嫩,不适合吃生姜。年夜是可以当点葱末,如许小肉丸会更好吃,剁点葱末放进肉里。
倒一点点植物油在肉馅里,加上半勺耗油、一点食盐,加上一个鸡蛋清,再加上一点点淀粉,快速搅拌平均。
锅里烧开水之后用小火,然后用手抓起一点肉馅,直接用年夜拇指的虎口位置挤出小肉丸放进水里,全数放好之后再改用中火,做好之后本身调味就行了。
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