丝瓜200克,鸭心150克,姜蓉、蒜米适量,生抽、料酒适量。
起首把丝瓜去皮,鸭心筹办好。
把每个鸭心切当作双方,加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
丝瓜侧刀切当作棱角型。
开仗下油,放蒜米进去爆喷鼻,然后放鸭心进去。
翻炒至变色,然后铲到锅边,再下适量的油到锅空格,把丝瓜放进去,加适量的盐煸炒一下。
然后和鸭心一路翻炒平均。
洒点水花,盖上盖子小火焖1分钟摆布。
打开盖子下几粒味精翻炒一下就可以了。
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