煮米饭
想吃黄焖鸡米饭,就要先煮一锅米饭,我比力喜好吃东海说神聊的那种弄个颀长粒年夜米,煮出来之后出格的清喷鼻,且晶莹剔透口感很是好,用电饭煲做上米饭等着就可以了。
选择家养的小鸡,不要肉食鸡,那样的鸡肉太难吃了,鸡清洗清洁剁一半就可以了,剁当作鸡块,清洗清洁之后焯水,捞出来放进冷水中清洗多次,然后捞出来控干水分。
锅里加点油烧热,家一勺子白糖快速划开,然后把鸡块放进去翻炒,加上几片生姜和葱段继续翻炒。鸡肉变色之后加生抽、黄豆酱翻炒,再加上水焖着就行。
土豆切块,鸡肉焖熟之后把土豆块放进去,加上食盐调味然后继续焖,直到土豆焖熟,汤汁收浓就可以了,还可以加上几块青红椒味道更好。一碗米饭浇上鸡块土豆,如许的黄焖鸡米饭极致好吃到你不想减肥哦。
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