猪肉、冰糖、生抽、老抽、盐、油、花椒、八角、山奈、喷鼻叶、桂皮
猪肉洗净切块,冰糖备用。
起锅烧热,下油,下花椒爆喷鼻,再将花椒捞出。
肉块倒入油锅翻炒。
翻炒至猪油出。
在肉块中插手生抽、老抽、冰糖、盐翻炒平均。
将炒好的肉块倒入炖锅,插手八角、山奈、喷鼻叶、桂皮等喷鼻料熬煮至水干。
起锅装盘。
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