头痛适量,青椒适量,洋葱适量,白砂糖适量,蒜适量,生姜适量,平菇适量,盐适量,五喷鼻粉适量,鸡精适量,生抽适量。
筹办适量土豆,青椒和洋葱,再筹办适量平菇,洗净后放入盘中备用。
将青椒和洋葱切当作方片儿,再将平菇撕当作小条,将土豆洗净去皮,切块后,洗去淀粉。
锅中烧热油,油热后将蒜片和姜丝放入锅中炒喷鼻,再放入一勺白砂糖,小火煎至变色。
白砂糖变色后,将筹办好的土豆块倒入锅中,翻炒平均,待到平均的裹上一层糖色,必然要注重,火候不克不及太年夜,否则白砂糖会发苦。
将筹办好的青椒和洋葱片倒入锅中,和土豆一路翻炒,如图所示。
将筹办好的平菇条倒入锅中,翻炒平均。
炒至平菇条变软之后,放入适量盐,鸡精,五喷鼻粉,按照本身的口胃进行添加。
插手适量生抽,再插手少许清水,炖约两三分钟。
出锅装盘,再加上少许葱花,加倍都雅,趁热就可以吃了,很是营养,我家孩子很喜好吃。
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