秋天到，来一碗瘦肉粥养胃暖身！
今天菜谱是香菇瘦肉粥，味道鲜美营养丰富，孩子也喜欢，早中晚都可以吃。而且做法也简单。
工具/材料
大米 猪瘦肉 盐 胡萝卜 香菇
操作方法
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01
大米提前淘洗一下然后泡30-60分钟。
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02
泡好之后把大米和泡米水一起放入砂锅或者汤锅中。用大火烧开。
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03
猪瘦肉切成丁，凉水下锅炒一下，可以把血水和杂质去掉。
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04
瘦肉焯水后捞出备用。
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05
粥大火煮开后开小火，放一点点的食用油。
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06
然后把焯好水的瘦肉放进去小火煮20分钟。
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07
煮到大米软烂汤汁比较稠。
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08
然后把香菇和胡萝卜洗干净切成丁。
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09
把切好的香菇和萝卜丁放进粥里。
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10
搅拌均匀再煮10分钟，然后加一点盐调味就可以。
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11
这样一碗粥就做好啦，荤素搭配，营养丰富，暖胃养身。
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12
完成！
- End
特别提示
大米粥容易糊底。所以大家一定要注意观察多搅拌。粥里放盐调味的时候建议多尝尝，避免过咸。出锅的时候也可以加一点点香油，根据个人口味来定。
- 发表于 2017-10-28 00:00
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- 分类：健康生活
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