首先取适量的猪腿肉切成小块备用,然后用清水浸泡一下
锅中倒入适量的水,放入几片姜片,然后把猪腿肉焯一遍水,然后捞出洗净备用
锅中放入适量的有,倒入适量的番茄酱烧热
然后把猪腿肉倒入锅中进行翻炒,调入适量的料酒去腥
然后调入适量的生抽,老抽,少许的醋翻炒均匀,然后调入适量的水焖煮片刻
用中火慢慢熬煮至猪腿肉变烂,最后待锅中汤汁收浓后调入适量的味精即可
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