简单易做的紫菜汤
紫菜汤应该是最家常的菜汤了。今天小编给大家介绍一下简单易做的紫菜汤，希望大家能喜欢这道汤。
工具/材料
材料：紫菜 鸡蛋 姜 蒜苗 盐 味精 香麻油 食用油
操作方法
-
01
主要原材料的准备：
将紫菜清洗几遍，撕成小块，备用；
将鸡蛋打入盆里，加入少量的水，打匀； -
02
配料的准备：
取1小块姜，清洗干净，切成细细的姜丝；
取1-2根蒜苗，清洗干净，切成小段； -
03
炒姜丝：
开火，往锅里加入适量的食用油，待锅里的油温到了5-6成热时，将姜丝下入锅里，炒出香味； -
04
紫菜的处理：
姜丝炒香后，将紫菜入锅里翻搅几下，再加入适量的水，煮开；
水的量依据个人喜好而定； -
05
鸡蛋的处理：
待锅里汤汁煮开后，将鸡蛋液均匀倒入锅里，关火，盖上锅盖焖10-30秒；
再开火； -
06
撒蒜苗：
打开锅盖后，用锅勺将鸡蛋打散，再煮开；撒上蒜苗，加入几滴香麻油，翻搅几下； -
07
调味、完成：
加入适量的盐和味精调味，再翻搅几下，再次煮开，就完成了，可以盛出来吃了！ - End
- 发表于 2017-10-06 00:00
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- 分类：健康生活
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