取适量的猪血洗净后,切块备用,最好用清水浸泡一下
豆腐洗净后切成小块备用,用盐水浸泡片刻
锅中放入适量的油,烧热后放入猪血放入锅中进行煎制,煎制两面焦黄即可
然后把豆腐也放入锅中煎制片刻,然后放入适量的水,调入适量的水焖煮片刻
待锅开后调入适量生抽和辣椒搅拌均匀,再焖煮5分钟左右
最后调入适量味精拌匀后撒上适量生菜即可出锅
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