青椒煎蛋做法
最绿色最有营养的是什么菜？那就是很少的调料，尽量突出食物本身的味道的菜品。这天小编给大家带来的是营养成分超高的青椒煎蛋。
工具/材料
铁锅
操作方法
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01
首先用清水把青椒洗干净，并把青椒切碎，越碎越好。切好放在一旁备用。
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02
准备2个鸡蛋，根据你的青椒量来吧，蛋2-3个就行了，多了青椒就没什么味了。
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03
把鸡蛋打碎放入碗中，用筷子把鸡蛋搅拌均匀。
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04
放入切碎的青椒，在放入少量的盐，盐一定少放一点，太咸了就吃不出这道菜的本味了，放入后搅拌均匀即可。
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05
等到锅烧热后，向锅中倒入植物油，等到油冒轻烟后，倒入搅拌好的青椒和鸡蛋。
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06
倒进锅中时，不能直接倒入锅中，螺旋式的倒入，让青椒和鸡蛋尽可能的接触到铁锅。
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07
煎1分钟就翻一面再煎，如果你追求菜品的外貌，那就小心翼翼的翻面，因为翻面的时候很容易散。煎3-5分钟就可以起锅了，什么调料都不用放。
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08
这样一道营养丰富的青椒煎蛋就做好了，油而不腻，有青椒的微辣又有蛋的浓香，营养价值非常高。希望小编写的可以真正的帮助到大家。
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- 发表于 2017-10-06 00:00
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- 分类：健康生活
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