首先把红薯叶择好,然后放入清水中浸泡一段时间,然后捞出沥干水分备用
取适量的蒜头去皮后,切成薄片备用
锅中放入适量的油,放入蒜片进行爆香
然后把红薯叶放入锅中进行炒制,火候控制在大火
待红薯叶稍微炒蔫后,调入适量的盐和味精翻炒均匀,最后炒熟后盛出装盘即可
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