排骨的做法大全集锦

排骨是我们日常生活中常见的一种肉类,做法也很多,味道也各有不同,今天我们来给大家介绍几种常见的做法。

操作方法

  • 01

    取适量的排骨,用清水冲洗一遍,然后用清水浸泡两到三小时,直至泡出血水

  • 02

    然后取适量盐,味精,料酒,生抽,胡椒粉腌制一小时左右

  • 03

    锅中放入适量油烧热后,然后把排骨放入锅中进行煎制

  • 04

    煎制表面金黄后,调入适量醋,生抽搅拌均匀,然后调入适量的水焖煮片刻

  • 05

    最后待排骨,焖熟后调入适量的味精即可出锅

  • End

操作方法2

  • 01

    冬瓜洗净,去皮后切成块状备用

  • 02

    排骨洗净后用水泡出血水备用

  • 03

    锅中放入适量的水倒入排骨焯一遍水后捞出洗净,然后放入砂锅中进行煮制,调入适量料酒,胡椒粉去腥

  • 04

    大火熬煮至汤汁变白后,把冬瓜块倒入锅中,调入适量盐,味精,少许白糖,改用中火熬煮

  • 05

    最后待冬瓜排骨熬煮好,调入味精,盛出撒上葱花即可

  • End
  • 发表于 2017-10-09 00:00
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  • 分类:健康生活

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