红薯叶坨子的做法
美食厨房，“乐”在其中，给生活加点料。红薯叶含有丰富的叶绿素，有净化血浆，帮助排毒的作用，另外它还含有丰富的钾，有助于预防高血压。今天小乐给大家介绍的是以红薯叶为主食材的红薯叶坨子。
工具/材料
红薯叶400克，食盐6克，小麦面粉100克，鸡蛋1个，食用油适量。
操作方法
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01
红薯叶洗净，用刀稍微切一下即可。
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02
取一个盆，把切好的红薯叶放入。
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03
加入面粉，食盐和鸡蛋。
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04
用筷子搅拌均匀，不用加水。
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05
电饼铛加热，抹上一层油。
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06
然后把搅拌好的红薯叶放入，摊平。
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07
盖上盖儿，焖上三四分钟分钟。然后打开，用锅铲翻动一下，中途可用刷子蘸油在变色的红薯叶上略微刷一下。
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08
当红薯叶坨子两面变色，表面发干变脆即可，然后盛盘上桌。
- End
特别提示
可以用玉米面代替小麦面粉。
- 发表于 2017-10-10 00:00
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- 分类：健康生活
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