螃蟹适量,姜少许,蟹醋适量。
这是买来的一小筐大闸蟹,个头还是满大的。
大闸蟹拿出来放入盆中,用水冲洗干净,记得不要把绳子解开。
姜洗净切丝备用。
蒸锅中加适量水,放入姜丝烧开。
将大闸蟹壳向下摆放在蒸屉上。
开锅后中火蒸15分钟,大闸蟹就蒸好了,去掉绳子。
大闸蟹上桌了,配上蟹醋,味道美美的。
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