如何做酸辣空心菜梗好吃？
酸辣空心菜梗是一道大家耳熟能详的家常菜，那如何在家做这道菜呢？今天小编就和大家分享一下它的做法。希望能够帮助到大家。
工具/材料
空心菜（500g）
黄色朝天椒（1个）
蒜头（4瓣）
盐（1勺）
味精（1勺）
醋（2勺）
操作方法
-
01
购买食材
（1）空心菜，请选择新鲜且嫩的为宜；
（2）蒜头和朝天椒可以多买一点备用。 -
02
空心菜洗净，梗叶分离，把较嫩的菜梗摘下，用刀背拍碎。
-
03
蒜头切成蒜蓉，朝天椒切碎，姜切成片。
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04
锅烧热，锅中放油，开大火直至冒烟。
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05
将蒜头和辣椒倒入油锅中爆香。
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06
把空心菜梗倒入锅中翻炒直至炒软。
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07
加入1勺的盐，1勺味精，2勺醋，翻炒片刻就可以出锅了。
-
08
一道美味可口的酸辣空心菜梗就炒好了。
- End
- 发表于 2017-10-10 00:00
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- 分类：健康生活
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