怎么用微波炉做面酱味烤翅？
我们都以为烤翅是用烤箱做出来的，其实很多炸鸡店里做烤翅都是用微波炉的。今天小编给大家分享一下怎么用微波炉做面酱味烤翅。
工具/材料
材料：鸡翅 面酱 辣椒面 盐 味精 糖 生抽 料酒
操作方法
-
01
鸡翅的准备：
通常，我们买的鸡翅都是冰冻的；
提前1小时将鸡翅放入盆里，加入适量的水，解冻；
再清洗干净，沥干水分； -
02
鸡翅的准备：
将鸡翅的两面分别用刀划痕——划出1-2条深痕；
加入适量的盐、味精、糖、生抽、料酒，抓匀，腌制40分钟以上； -
03
酱料的准备：
今天用的两个特殊的食材分别是面酱和辣椒面；
经小编实际操作后，建议面酱也可以改用类似的、可以黏黏的酱，辣椒面可以多加一点，口感更好； -
04
鸡翅的腌制：
将沥干水分的鸡翅放入盆里，加入适量的面酱和辣椒面，抓匀；
腌制1小时以上；
腌制的过程中，不时抓匀几次，更能入味；
抓匀的时候，也可以酌情再加点面酱或者辣椒面； -
05
开始烤鸡翅：
拿一个可以微波的盘子，将鸡翅规则、平摊到盘子上，使之能够受热均匀；
将盘子连同鸡翅放入微波炉，选择“中高火”，微波6或7分钟； -
06
翻一面，继续烤：
待7分钟时间到后，将烤翅连同盘子端出来，用筷子将鸡翅一个个翻一面，再涂上适量的面酱，再放回微波炉，依然是“中高火”，微波5或者6分钟； -
07
试吃、完成：
在微波了6分钟后，通常鸡翅就已经熟了；
可以抓一小块试吃一下，如果不够熟，可以再涂点酱，再微波1-2分钟；
如果熟了，但是味道比较淡，就可以涂点海鲜酱，味道非常棒哦！ - End
- 发表于 2017-10-11 00:00
- 阅读 ( 640 )
- 分类：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 »
-
xiaonan123
189 文章
-
汤依妹儿
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
华志健
23 文章