如何做丝瓜炒肉更好吃
丝瓜炒肉是一道家常菜肴，主要材料是丝瓜、猪肉。制作简单，口味清淡。下面小编就把丝瓜炒肉的做法分享给大家，希望大家喜欢。
工具/材料
丝瓜，猪肉，葱，蒜，植物油，盐，料酒，蚝油，香油等等
操作方法
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01
丝瓜刮去表皮清洗干净，切成滚刀块或长条都可以。
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02
葱、蒜剥掉外皮清洗干净，分别切成葱花、蒜片
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03
猪肉切片，根据个人喜好我用的是猪五花肉
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04
热锅加植物油把五花肉煸出香味并且出油，葱花、蒜片爆香，烹入料酒翻炒均匀
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05
倒入切好的丝瓜旺火翻炒至变色
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06
加入适量的的蚝油和盐继续翻炒均匀
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07
炒至丝瓜断生关火点香油调味儿，轻拌均匀即可出锅
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08
装盘，成品！开始享用美味吧！
- End
- 发表于 2017-10-12 00:00
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- 分类：健康生活
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