番茄鸡蛋青菜汤
这个汤的做法很简单，而且好喝又营养；红、黄、绿的颜色搭配在一起能让你食欲大增。
工具/材料
番茄 1个 青菜 150克 鸡蛋 2个 食用油 盐 均适量
操作方法
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01
容器内打入2个鸡蛋，并用筷子充分搅拌均匀，备用。
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02
小青菜择好后用清水清洗干净，备用。
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03
锅内烧水，水烧开后把番茄放进烧开的水里滚一下后捞出。
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04
用刀在番茄的顶部划2刀呈十字型，然后轻轻一撕，番茄的外皮很容易就去掉了，然后把蒂的部分切掉将番茄切成小块状。
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05
锅内热油，油烧热后倒进切好的番茄翻炒至炒出茄汁。
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06
在锅内加入适量清水烧开，烧开后，把洗好的青菜倒入锅内。
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07
把搅拌好的鸡蛋液倒入热汤里，并入盐调味。
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08
成品。已经等不及想盛一碗来喝了。
- End
特别提示
1：去皮的番茄炒一下出汁会很快，所以炒的时间不要长了。
2：青菜下锅很容易就熟，时间不要煮长了，时间长了不好看也不好吃了。
- 发表于 2017-10-13 00:00
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- 分类：健康生活
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