首先,将鸡蛋放到水里煮熟。
然后,将鸡蛋剥皮,裹上面粉。
放入油锅里炸,油不要太热,以免烫伤。
一边炸好了,记得翻滚一下。
整个鸡蛋炸到金黄色后,在鸡蛋上划个小口子,再将油倒走一些,放入盐、酱油、冰糖调味即可。
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