主料:湿花生400g
配料:盐,生抽,耗油,猪油,植物油,十三香,生姜,蒜片,花椒
先把花生洗净,卤味花生要选刚挖出来的湿花生做,味道会更佳。
再准备卤汁,放入适量水,盐,生抽,耗油,猪油,植物油,十三香,生姜,蒜片,花椒。
准备两个卤料包。
把卤料包放到卤汁里去。
再把花生倒入卤料汁中,盖上盖子大火烧开。一般要卤上一个小时,就可以关火了。
卤好的花生盛出来,就可以吃了。剩余的可以放在冰箱保存。
花生卤好后,,如果不急着吃,可以在卤料汁中多浸泡几个小时。让花生充分入味,那样味道会更好!
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