美食,卤味花生

老爸平时喜欢小酌一下,没有几个下酒菜怎么行。于是为老爸做了卤味花生,花生营养丰富,味道也好。把卤味花生当下酒菜是不错的选择哦!

工具/材料

主料:湿花生400g

配料:盐,生抽,耗油,猪油,植物油,十三香,生姜,蒜片,花椒

操作方法

  • 01

    先把花生洗净,卤味花生要选刚挖出来的湿花生做,味道会更佳。

  • 02

    再准备卤汁,放入适量水,盐,生抽,耗油,猪油,植物油,十三香,生姜,蒜片,花椒。

  • 03

    准备两个卤料包。

  • 04

    把卤料包放到卤汁里去。

  • 05

    再把花生倒入卤料汁中,盖上盖子大火烧开。一般要卤上一个小时,就可以关火了。

  • 06

    卤好的花生盛出来,就可以吃了。剩余的可以放在冰箱保存。

  • 07

    花生卤好后,,如果不急着吃,可以在卤料汁中多浸泡几个小时。让花生充分入味,那样味道会更好!

  • End
  • 发表于 2017-10-16 00:00
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  • 分类:健康生活

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