蒜苔200克,豆角200克,香菇100克,猪五花肉100克,葱姜蒜,盐,味极鲜酱油,蚝油等适量。
把蒜苔去头去尾,洗净切成段,豆角去筋洗净切成段,香菇去蒂洗净切成片,西红柿洗净切成块。
把猪五花肉洗净切成片。
葱切葱花,姜切末,蒜切片。
炒锅放适量花生油,等油六成熟时,放入肉片炒至变色,再把葱姜蒜入锅炒香。
再加入1勺盐,2勺味极鲜酱油,1勺蚝油翻炒入味。
再把香菇入锅翻炒。
再放入蒜苔、豆角继续翻炒至熟后,放西红柿翻炒两下即可。
然后出锅装盘,这样一盘营养丰富,色香味美的蒜苔香菇豆角炒肉片就做好了。
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