香菇炒肉片怎么做

肉与香菇搭配在一起,香味浓郁,味道鲜美,营养丰富,好吃还下饭,操作也很简单,下面分享一下方法。

工具/材料

香菇 9个 肉 250克 红辣椒 1个 蒜 5瓣 料酒 生抽 蚝油 食用油 盐 均适量

操作方法

  • 01

    香菇去掉根部后用清水清洗干净,然后切成片,如图。

  • 02

    红辣椒去蒂去籽,然后请清水清洗干净切成辣椒丝,备用。

  • 03

    肉用清水洗干净后切成薄片装在容器内。

  • 04

    在肉片里加入适量的料酒、生抽、蚝油、食用油和盐,然后用筷子充分搅拌均匀后腌制10分钟左右。

  • 05

    蒜去掉外皮后切成片,备用。

  • 06

    锅内热油,油热后倒入腌制好的肉片入锅翻炒至变色,加入少许老抽炒至均匀上色。

  • 07

    加入切好的蒜和红辣椒入锅一起翻炒。

  • 08

    倒入切好的香菇入锅一起翻炒,可加入少许清水稍稍焖一下并入盐调味。

  • 09

    装盘。绝对美味的一道小菜,让你吃了还想吃。

  • End

特别提示

腌制肉片时已经加入了各种调料,所以后面入锅炒的时候就可以不用再加了。

  • 发表于 2017-10-16 00:00
  • 阅读 ( 561 )
  • 分类:健康生活

0 条评论

请先 登录 后评论
联系我们:uytrv@hotmail.com 问答工具