焖鲢鱼的做法
焖鲢鱼是一道家常菜，做出来的味道鲜甜好吃，而且做法简单，下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
鲢鱼肉1斤，仔姜丝、小辣椒、香葱适量，生抽、料酒、老抽、老干妈酱适量。
操作方法
-
01
鱼肉洗干净切成一块块。
-
02
开火下油。
-
03
把鱼块放到锅里，鱼皮那面向锅底用小火煎。
-
04
然后撒点盐花到鱼上面。
-
05
煎得4分钟左右把鱼翻转过来再煎，然后再撒点盐花到鱼面上。
-
06
两面都煎得金黄色了铲上碟子。
-
07
姜丝、辣椒、香葱、老干妈酱准备好。
-
08
再开火下油。
-
09
放姜丝、辣椒下去爆香。
-
10
放老干妈酱下去翻炒一下。
-
11
然后放鱼加适量的生抽、料酒、老抽小半碗水翻炒均匀。
-
12
盖上锅盖焖7分钟左右。【途中反拌1次】
-
13
然后下点香葱就可以上碟了。
- End
- 发表于 2017-10-13 00:00
- 阅读 ( 801 )
- 分类：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 »
-
xiaonan123
189 文章
-
汤依妹儿
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
华志健
23 文章