菜花炒尖椒的家常做法
美食厨房，“乐”在其中，给生活加点料。菜花具有防癌抗癌的作用，菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。今天小乐用菜花为主食材，尖椒为辅做了一道菜——菜花炒尖椒。
工具/材料
菜花400克，尖椒100克，葱15克，生抽15克，食盐3克，食用油适量。
操作方法
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01
菜花掰成适当的大小。
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02
掰好的菜花用清水清洗一下（整个菜花清洗不容易干净）。
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03
葱切成葱花。
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04
尖椒切成块。
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05
锅里放入底油烧热，放入葱花煸香。
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06
接着放入尖椒略微翻炒。
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07
然后放入菜花，翻炒使其断生。
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08
然后放入生抽，食盐，翻炒使调料与食材均匀混合即可。
-
09
盛盘上桌。
- End
特别提示
菜花清洗的时候，时间不要太长，因为菜花含有丰富的B族维生素和维生素C，长时间的用水清洗会损失菜花里的维生素。
- 发表于 2017-10-12 00:00
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- 分类：健康生活
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