黄瓜鸡蛋汤怎么做
黄瓜鸡蛋汤清爽可口，无论早餐配面食，还是晚餐配米饭，都非常好吃。
工具/材料
黄瓜、木耳、西红柿、香菜、鸡蛋
操作方法
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01
准备好食材，黄瓜最好选老黄瓜。
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02
把木耳洗净后用水泡发3小时。
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03
黄瓜洗净去瓤后切成薄片。
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04
西红柿洗净切成小块。
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05
香菜切成末，大蒜切成片、葱切成葱花。
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06
把泡发好的木耳切成小块。
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07
鸡蛋打散备用。
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08
锅内放少许油，油温6成热时放入蒜片和葱花爆香。
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09
放入黄瓜片翻炒2分钟后放入5碗清水。（我做的是4人量）
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10
放入适量生抽和盐调味。
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11
大火烧开后，放入西红柿块和木耳。
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12
再次烧开后，放入鸡蛋，边放边搅动，形成蛋花，然后就可以关火了。
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13
盛入碗中，放上香菜，就可以享用了。
- End
- 发表于 2017-10-11 00:00
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- 分类：健康生活
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