黄瓜(1根)
瘦肉(250g)
香葱(1株)
盐(1勺)
味精(1勺)
水(4碗)
地瓜粉(适量)
购买食材
(1)瘦肉,请选择新鲜且纹路清晰的为宜;
(2)黄瓜,请选择新鲜且通体大小均匀的;
(3)香葱,请选择新鲜的,注意别买太多。
食材处理
(1)黄瓜去皮切丝;
(2)瘦肉洗净切片,并用地瓜粉裹一下;
(3)香葱洗净切成葱花。
锅中倒入4碗水,开大火煮开。
待水开后倒入黄瓜丝,煮至开。
倒入事先切好的瘦肉,煮个2分钟。
加入1勺的味精,1勺的盐。
撒上葱花,就可以出锅了。
一道美味可口的黄瓜瘦肉汤就做好了。
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