家常菜之炒茄丁
炒茄丁是一道很常见的家常菜，但是一些小伙伴还不知道怎么做，下面，小编用图文的方式告诉大家具体的做法。
工具/材料
茄子，蒜、佐料若干
操作方法
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01
首先我们将买来的茄子放在水龙头下冲洗。
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02
然后将茄子放在案板上切块，切好后放入盆中。
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03
将芡粉放入碗中，然后加少量水，搅拌调匀。
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04
将剥好的蒜用水冲洗，然后放于案板上切片。
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05
点火，然后在锅中放入适量的油。
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06
油热后，放蒜，接着放茄丁，翻炒。
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07
翻炒两分钟，然后加入事先准备好的水芡粉，再加一点葱花。
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08
水烘干后，加入盐鸡精味精，即可起锅
- End
- 发表于 2017-10-13 00:00
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- 分类：健康生活
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