南瓜(250g)
廋肉(150g)
盐(1勺)
味精(1勺)
香油(4滴)
葱(1株)
地瓜粉(适量)
购买食材
(1)瘦肉,请选择新鲜且纹路清晰的为宜;
(2)南瓜,请选择新鲜的老南瓜;
(3)香葱,请选择新鲜的,注意别买太多。
食材处理
(1)南瓜去皮切片;
(2)瘦肉洗净切片,并用地瓜粉裹一下;
(3)香葱洗净切成葱花,。
锅中放四碗水并加热至开。
倒入南瓜,煮至熟。
倒入瘦肉,煮个1分钟。
加入1勺的盐、1勺的味精,滴4滴香油。
撒上葱花,就可以出锅了。
一道美味可口的南瓜瘦肉汤就做好了。
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