如何炸酱更好吃
炸酱在不同的地区有不同的做法，炸好的酱可以拌面、夹在馒头中间吃都很美味。下面小编就把简单、美味炸酱的做法分享给大家，希望大家喜欢！
工具/材料
五花肉，黄瓜，甜面酱，葱，植物油，料酒，鸡精等等
操作方法
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01
黄瓜一根清洗干净，先切成条再切成丁
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02
大葱剥去外皮洗净切成葱花
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03
五花肉切厚片再切成丁，炸出来的酱香不香离不开五花肉
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04
热锅加油中小火把五花肉丁炒香出油，放入葱花爆香
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05
烹入料酒，改小火放入三小勺甜面酱炒香，炒甜面酱时一定要小火炒制，火太旺甜面酱容易炒糊
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06
甜面酱炒香后放入黄瓜丁，改中小火炒至断生，关火后撒少许鸡精调味即可。黄瓜丁不易炒至时间过长，否则就没有脆生生的口感。
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07
盛入碗中，一碗香喷喷的炸酱就做好了，拌上面条更美味
- End
- 发表于 2017-10-10 00:00
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- 分类：健康生活
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