西红柿,紫菜,鸡蛋,植物油,葱,盐,鸡精,香油等等
西红柿三个清洗干净,去皮后切成块
干紫菜用清水淘洗干净,控干水分备用
大葱剥去外皮洗净切成葱花,鸡蛋三个打入碗中搅拌均匀成蛋液
热锅加油放入葱花爆香
倒入切好的西红柿翻炒均匀,直到炒出汤汁
加入适量的清水,放入洗净的紫菜煮沸后加盐调味
淋入蛋液再次煮沸,用汤勺轻轻搅匀
关火后点几滴香油,撒少许鸡精调味儿即可出锅,盛入汤碗中撒葱花点缀
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