仔姜炒黄鳝的做法
今天用仔姜搭配黄鳝炒出来的成品味道非常鲜美浓香，下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
黄鳝200克，仔姜150克，蒜米、小辣椒、香葱适量，生抽、料酒适量。
操作方法
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01
用剪刀把黄鳝肚子剪开，把里面的脏清理干净。
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02
洗干净后切成一段段。
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03
仔姜洗干净切成片。
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04
小辣椒、蒜米、香葱准备好。
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05
用锅装适量的水煮沸。
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06
放黄鳝进去煮2分钟。
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07
捞上篮子。
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08
开火下油，放蒜米、辣椒下去爆香。
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09
然后放姜片进去加适量盐翻炒3分钟左右。
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10
下黄鳝加生抽、料酒少量盐翻炒一下，然后焖3分钟。
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11
下香葱翻炒1分钟上碟。
- End
- 发表于 2017-10-10 00:00
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- 分类：健康生活
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